Ketchup em casa para o inverno: receitas de molho de tomate picante, picante, azedo-doce e até mesmo "rábano"

O ketchup é um dos molhos mais reconhecidos no mundo. É adicionado à carne, pratos de legumes, acompanhamentos e lanches. O molho de tomate suculento e perfumado torna ainda mais saboroso o pão de centeio comum. Você pode cozinhar ketchup de tomate para o inverno em casa, experimentando sabores.

3 horas
33
10 porções
Fácil de cozinhar

Conteúdo do artigo

Nas lojas, é difícil encontrar o ketchup perfeito que atenda às preferências gourmet. Alguns não gostam do sabor amargo, outros - o cheiro "químico" da fumaça no molho "Shish kebab". Reabastecer com muitos espessantes, estabilizadores, conservantes também é difícil de chamar útil. É mais fácil fazer o molho ao seu gosto, usando apenas ingredientes e temperos comprovados.

Ingredientes Saudáveis

Poucas pessoas acham que o molho de carne feito em casa não apenas melhora o sabor do prato, mas também protege nossa saúde e atua como um antidepressivo. Tomate age como um elixir da juventude e um remédio para resfriado. Acredita-se que os frutos vermelhos ajudam a combater o desenvolvimento do câncer. Temperos, temperos e legumes são adicionados ao ketchup, que têm um efeito benéfico no corpo. A tabela abaixo mostra os benefícios de um molho de vegetais tradicional.

Tabela - Propriedades úteis de ingredientes de molho de tomate caseiro

Os ingredientes Composição Efeito no corpo
Tomates - Vitaminas A, C, PP;
- potássio;
- magnésio;
- fósforo;
- sódio;
- licopeno;
- ácidos orgânicos e gordurosos
- Normalizar o trabalho do trato digestivo;
- melhorar a circulação sanguínea;
- aumentar a imunidade;
- resistir ao estresse, restaurar a força, aliviar a fadiga;
- ajudar a manter o peso corporal ideal
Cebola - Vitamina C;
- manganês;
- ácido fólico;
- quercetina;
- volátil;
- óleos essenciais
- Estimula a produção de suco gástrico;
- é um profilático contra resfriados;
- contribui para a construção de cartilagem;
- tem efeito diurético
Chile - Vitaminas A, C, E, grupo B;
- potássio;
- cálcio;
- magnésio;
- sódio;
- fósforo;
- ferro;
- manganês;
Ácidos graxos
- Ajuda a digerir alimentos pesados;
- estimula a circulação sanguínea;
- aumenta a imunidade;
- fortalece o cabelo, unhas
Alho - Vitaminas K, PP, C, grupo B;
- potássio;
- magnésio;
- cloro;
- fósforo;
- ferro;
- óleos essenciais
- Diminui o colesterol;
- estimula a digestão;
- impede o desenvolvimento de bactérias e vírus patogênicos;
- aumenta a resistência, dá vitalidade
Pimentão - Vitaminas A, PP, C, grupo B;
- potássio;
- cálcio;
- magnésio;
- fósforo;
- ferro;
- flúor;
- sódio
- Ajuda a lidar com insônia e estresse;
- afeta favoravelmente o sistema nervoso;
- normaliza a pressão arterial;
- fortalece as unhas e cabelos;
- rejuvenesce a pele
Ervilhas pretas - Vitaminas C, E, grupo B;
- ferro;
Betacaroteno;
- cálcio;
- óleos essenciais
- Estimula a circulação sanguínea;
- previne a ocorrência de coágulos sanguíneos;
- protege o corpo de resfriados, ajuda a combater vírus;
- melhora o sistema digestivo
O ketchup caseiro é bom se for feito com ingredientes de qualidade. Compre apenas frutas frescas sem falhas e podridão, caso contrário a colheita será estragada.

Ketchup de tomate para o inverno: receitas para todos os gostos

Receitas de ketchup de tomate para o inverno vai surpreender gourmets com uma variedade de gostos. Para preparar um molho em casa, além de legumes frescos e temperos, é necessário preparar eletrodomésticos e utensílios:

  • liquidificador, processador de alimentos, moedor de carne;
  • uma panela com um fundo grosso;
  • panela profunda ou stewpan;
  • uma peneira;
  • uma espátula de madeira;
  • frascos de vidro, garrafas com tampas;
  • chave de selagem.

Você também deve cuidar da esterilização de recipientes de armazenamento. Você pode processar os pratos em uma panela, forno ou microondas. Latas cheias e garrafas são opcionalmente enroladas com uma chave, especialmente se o armazenamento a longo prazo não for esperado. Simplesmente aperte com tampas de metal.

Cozinhar ketchup de acordo com qualquer receita requer tratamento térmico obrigatório. Os vegetais picados frescos mantêm a sua forma e parecem mais uma salada do que uma pasta uniforme. Portanto, sem cozinhar, é impossível alcançar a consistência desejada. Além disso, o processamento em fogo aumenta a vida útil da rotação.

Sharp

. Descrição Cozinhe ketchup de tomate para o inverno em apenas meia hora. A maneira mais fácil é misturar os tomates com vagens frescas de pimentão, cozinhar por 20 minutos e passar por uma peneira. Para um sabor mais picante, você pode adicionar ervilhas, cebola, alho.

O que preparar:

  • tomates - 500 g;
  • pimentão - duas vagens;
  • cebola - seis pedaços;
  • cabeça de alho - um;
  • Solução acética a 9% - 60 ml;
  • ervilhas pretas - 20 peças;
  • açúcar granulado - 130 g.

Como cozinhar

  1. Lave as frutas vermelhas, descasque, pique finamente.
  2. Pique a cebola e o pimentão sem remover as sementes das vagens.
  3. Misture os ingredientes preparados, coloque a panela no fogo.
  4. Ferva, reduza o fogo, espere meia hora.
  5. Adicione as ervilhas pretas, a cabeça de alho esmagada, sal e adoçante.
  6. Despeje o vinagre e, mexendo, leve a mistura até a consistência desejada.
  7. Despeje em recipientes estéreis.
  8. Vire, deixe esfriar.

Mostarda

. Descrição Molho picante com fatias de alho e cebola é muito simples de preparar. Temperos são selecionados de acordo com o gosto individual. Para tornar o curativo mais nítido, recomenda-se substituir a pimenta-do-reino com sementes vermelhas e mostarda por pó.

O que preparar:

  • tomates vermelhos - 5 kg;
  • cebola - 2 kg;
  • cabeça de alho - uma peça;
  • 9% de vinagre de maçã - 175 ml;
  • sementes de mostarda - uma colher de chá;
  • açúcar - um copo e meio;
  • sal - 90 g;
  • cravo, pimenta preta.

Como cozinhar

  1. Pique a cebola, esprema os dentes de alho.
  2. Fatie frutas vermelhas em fatias.
  3. Ferva-os em um recipiente profundo sob a tampa até ficar macio.
  4. Limpe através de uma peneira. Coloque no fogão.
  5. Aguarde fervura, acrescente meia argola de cebola e massa de alho.
  6. Deixe em fogo baixo por um quarto de hora.
  7. Sal, adoçar, adicione especiarias e sementes de mostarda.
  8. Após cinco minutos, despeje a solução de vinagre.
  9. Aguarde ferver, deixe por cinco minutos, desligue.
  10. Despeje em frascos preparados.
  11. Cork, deixe invertido até esfriar.

Com rábano e vinho

. Descrição Um molho de inverno picante e picante é preparado por uma hora e meia. A receita inclui vinho seco e vinagre.

O que preparar:

  • tomates - 2 kg;
  • cebola - duas peças;
  • açúcar granulado - 100 g;
  • raiz de rábano ralado - a gosto;
  • sal - 30 g;
  • especiarias terrestres - gengibre, ervilhas pretas, cravo;
  • vinho tinto seco - 30 ml;
  • vinagre de vinho - 30 ml.

Como cozinhar

  1. Lave as frutas vermelhas, descasque.
  2. Cortar a carne.
  3. Pique as cebolas, misture com a polpa, deixe por 20 minutos em fogo baixo.
  4. Limpe a mistura através de uma peneira.
  5. Adoçar, sal, despeje em especiarias secas, despeje o vinho.
  6. Após 40 minutos, adicione rábano.
  7. Depois de um quarto de hora adicione o vinagre, espere mais cinco minutos.
  8. Despeje em frascos estéreis, enrole.

Com cebola e coentro

. Descrição Um novato que escolhe receitas de ketchup de tomate caseiro para o inverno é aconselhável ficar em um molho picante com cebola e pimentão. O reabastecimento é rápido e fácil.

O que preparar:

  • tomates - 4 kg;
  • cebola - 1 kg;
  • pimentão - 1 kg;
  • Solução de vinagre a 3% - 100 ml;
  • açúcar - meio copo;
  • sal - 30 g;
  • especiarias - ervilhas pretas, páprica, coentro.

Como cozinhar

  1. Faça suco de tomate passando as frutas por um espremedor.
  2. Moer os legumes restantes no liquidificador.
  3. Misture o suco com purê de batatas, coloque em fogo lento.
  4. Não se esqueça de mexer, cozinhe por uma hora.
  5. Adicione especiarias, sal, adoçar.
  6. Ferva duas vezes (o suco deve engrossar).
  7. Despeje o vinagre, cozinhe por cerca de cinco minutos, retire do fogão.
  8. Esterilize frascos ou frascos.
  9. Despeje, rolha, vire os recipientes até esfriar.
Se não for possível espremer suco de tomates frescos, use uma pasta de tomate pronta (três litros). A composição do produto natural inclui apenas tomate e água.

Com ameixas

. Descrição O molho de tomate original para o inverno é preparado a partir de frutos maduros de ameixa e tomate, queimando vagens. O sabor é rico e aromático, mesmo sem especiarias adicionais.

O que preparar:

  • tomates - 3 kg;
  • ameixas - 1,5 kg;
  • cebola - duas peças;
  • pimentão - cinco peças;
  • pimentão - duas vagens;
  • cabeça de alho - uma peça;
  • 9% de vinagre - 15 ml;
  • acar - 200 g;
  • sal - duas colheres de sopa;
  • pimenta moída, cravo.

Como cozinhar

  1. Pique as frutas sem caroço lavadas e descascadas, pique juntamente com a cabeça de alho no liquidificador.
  2. Coloque em fogo lento, cozinhe por duas horas, mexendo sempre.
  3. Coe por uma peneira e cozinhe por mais uma hora.
  4. Despeje as especiarias, adoçar, salte, despeje o vinagre.
  5. Ferva por meia hora.
  6. Despeje em bancos, enrole.

Com cenouras

. Descrição O molho aromático doce é obtido com cenouras, ervas, temperos. Para nitidez, você pode adicionar pimentão fresco ou moído, gengibre, cabeça de cebola.

O que preparar:

  • tomates - 3 kg;
  • pimentão - 1 kg;
  • cenoura - 500 g;
  • dentes de alho - dois a três pedaços;
  • Solução de vinagre 9% - 30 ml;
  • girassol ou azeite - um copo e meio;
  • salsa fresca - um grupo;
  • açúcar - um copo;
  • sal - duas colheres de sopa.

Como cozinhar

  1. Enxaguar os tomates, descascar.
  2. Fatie em fatias.
  3. Pique as cenouras em pedaços pequenos.
  4. Pique as vagens.
  5. Coloque os legumes preparados no liquidificador, pique.
  6. Coloque o purê de batatas em uma panela, aqueça, mexendo, em fogo baixo até ferver.
  7. Esprema os dentes, pique a salsa, adicione à mistura.
  8. Deixe cozinhar por meia hora.
  9. Sal, adoçar, despeje o óleo.
  10. Espere cinco minutos.
  11. Adicione a solução de vinagre, deixe ferver.
  12. Despeje em frascos de cortiça.

Com pimentão

. Descrição Ketchup caseiro picante com pimentão é preparado com vários temperos e ervas: alecrim, manjericão, orégano. Para tornar o curativo mais nítido, você pode adicionar uma vagem de pimenta vermelha ou cebola.

O que preparar:

  • tomate - 2,5 kg;
  • cabeça de alho - uma peça;
  • pimentão - 500 g;
  • cravo - quatro gomos;
  • canela - meia colher de chá;
  • sal - 15 g;
  • açúcar - um copo;
  • 9% de vinagre - 180 ml;
  • ervilhas pretas moídas - meia colher de chá.

Como cozinhar

  1. Corte os tomates em fatias.
  2. Esfregue as pimentas, cortadas em pedaços.
  3. Dobre os legumes no liquidificador, pique sem amassar.
  4. Coloque no fogo, leve para ferver.
  5. Passe a cabeça do alho pela prensa.
  6. Adicione à mistura, adicione o açúcar, temperos, sal.
  7. Cozinhe por duas horas em fogo baixo, mexa de vez em quando.
  8. Despeje o vinagre cinco minutos antes de cozinhar.
  9. Despeje em recipientes estéreis, sele, deixe esfriar.
Pimentão em combinação com maçãs dá um agradável sabor doce e azedo. Moer três quilos de tomates no liquidificador, por quilo de cebola e pimentão, um quilo de maçãs. Cozinhe com temperos por meia hora. Despeje o vinagre e o amido de batata dissolvido (uma colher de sopa em meio copo de água) antes de cozinhar.

Com alho e pimentão

. Descrição A solução acética é um conservante natural, mas o ketchup não é armazenado por muito tempo sem o vinagre. Chili ajudará a prolongar a vida. É pimenta que protege a peça de trabalho do molde. As seguintes duas receitas mais sem a adição de solução acética.

O que preparar:

  • tomates - 1 kg;
  • pimentão - duas vagens;
  • dente de alho - um;
  • pimenta preta - cinco ervilhas;
  • cravinho - cinco gemas;
  • noz-moscada moída - meia colher de chá;
  • açúcar - 20 g;
  • sal - 15 g.

Como cozinhar

  1. Corte os frutos maduros em várias fatias.
  2. Coloque em uma panela, cozinhe sob a tampa por cerca de sete minutos.
  3. Limpe através de uma peneira para separar as peles.
  4. Mantenha o fogo por cerca de uma hora até que o purê engrosse.
  5. Despeje o açúcar, temperos e sal.
  6. Esprema um dente.
  7. Deixe por dez minutos.
  8. Despeje em potes estéreis.

Com manjericão fresco

. Descrição Uma das receitas elementares de molho de tomate para o inverno. Cozinhar leva a maior parte do tempo - três a quatro horas. Se desejar, você pode adicionar não apenas verduras, mas também especiarias secas - coentro, páprica, cravo.

O que preparar:

  • tomates - 1 kg;
  • dente de alho - três pedaços;
  • manjericão fresco - um grupo;
  • salsa fresca - um grupo;
  • acar - 40 g;
  • sal - 10 g.

Como cozinhar

  1. Lave as frutas vermelhas, descasque.
  2. Cortar a carne.
  3. Pique os verdes.
  4. Coloque as fatias de tomate, ervas, dentes de alho em uma tigela liquidificador.
  5. Moer para um estado de pureza, transferir para uma panela.
  6. Sal, adoçar, deixe ferver por três a quatro horas até a densidade desejada.
  7. Despeje em potes estéreis.

Ketchup em uma tigela branca

Chicote acima

. Descrição Uma receita simples que não requer passo a passo para cumprir e executar ações. É o suficiente para preparar um liquidificador ou processador de alimentos e uma panela adequada.

O que preparar:

  • tomates - 2 kg;
  • pimentão - 500 g;
  • cebolas - 500 g;
  • azeite - 200 g;
  • açúcar - um copo;
  • pimenta moída - uma colher de sopa;
  • mostarda em pó - uma colher de sopa;
  • o sal.

Como cozinhar

  1. Corte os legumes em pedaços.
  2. Coloque no liquidificador, pique.
  3. Transferir para uma panela, tempere, sal, adoçar.
  4. Deixe ferver por duas horas.
  5. Despeje em potes estéreis.
Para evitar que a peça de trabalho se deteriore sem essência de vinagre, esterilize os recipientes acabados em uma panela ou no forno a 120 ° C. Para esterilização em uma panela, forre a parte inferior com uma toalha grossa dobrada várias vezes e coloque os recipientes em cima. Despeje a água sobre os “ombros”, ferva por alguns minutos. Deixar frascos de litro no forno por dez minutos.

Com aipo e gengibre

. Descrição Segundo as avaliações, o curativo é doce, por isso recomenda-se reduzir a quantidade de açúcar a gosto. Se desejar, você pode adicionar mais sal e pimenta vermelha.

O que preparar:

  • tomates - 1 kg;
  • aipo - 100 g;
  • cebola - um;
  • pimentão - um;
  • gengibre moído - uma colher de chá;
  • cravo moído - meia colher de chá;
  • açúcar - três quartos de um copo;
  • sal - 10 g;
  • 9% de vinagre - 15 ml.

Como cozinhar

  1. Corte os legumes em pedaços pequenos.
  2. Coloque em uma frigideira funda ou stewpan.
  3. Ferva por cerca de 30 minutos até ficar macio.
  4. Limpe os legumes cozidos através de uma peneira.
  5. Adicione temperos, adoçar, sal, despeje o vinagre.
  6. Deixe em fogo baixo, espere cerca de uma hora, até que o molho fique grosso e escuro.

Tigela de pasta de tomate

"Lamba seus dedos"

. Descrição O nome não é dado por acaso. Preparando ketchup de tomates "Você vai lamber os dedos" para o inverno com a adição de maçãs e cebolas. Acontece molho doce e azedo, moderadamente salgado.

O que preparar:

  • tomates - 3 kg;
  • maçãs - 0,5 kg;
  • dentes de alho - seis pedaços;
  • bulbo - uma cabeça;
  • pimenta preta moída;
  • açúcar - 150 g;
  • sal - 30 g;
  • 9% de vinagre de maçã - 50 ml.

Como cozinhar

  1. Flanch frutas suculentas, casca.
  2. Moa a polpa no liquidificador.
  3. Coloque uma panela de purê de tomate no fogo, espere ferver.
  4. Descasque as maçãs, pique no liquidificador.
  5. Adicione a panela, misture.
  6. Moer a cabeça de cebola, passe os dentes através da imprensa.
  7. Adicione à massa total, cozinhe até ficar homogêneo.
  8. Sal, adicione açúcar, temperos.
  9. Despeje o vinagre cinco minutos antes de cozinhar.
  10. Despeje em frascos ou frascos estéreis preparados.
  11. Feche as tampas, deixe esfriar sob a toalha de cabeça para baixo.
Você pode fazer ketchup de tomates e maçãs de acordo com outra receita. Para 3 kg de tomate, você precisa levar 1 kg de maçãs. Adicione a cabeça de alho, duas colheres de sopa de mostarda em pó, um pouco de pimenta moída ao tomate e a massa de maçã. Despeje um copo de açúcar e uma colher de sopa de sal. Ferva por meia hora, despeje o vinagre e enrole.

Ketchup no banco

Âmbar

. Descrição Molho picante, picante e levemente apimentado será um ótimo complemento para qualquer prato fresco. Para fazer o ketchup uma bela cor âmbar, recomenda-se usar tomates amarelos.

O que preparar:

  • tomates carnudos - 2 kg;
  • cebola - duas cabeças;
  • pimentão - dois pedaços;
  • alho - cinco a seis dentes;
  • gengibre - uma raiz de 2 cm de comprimento;
  • pimentão - uma vagem;
  • azeite de oliva - 50 ml;
  • 6% de vinagre de maçã - 75 ml;
  • água - 250 ml;
  • especiarias - coentro, orégano, ervilhas, manjericão;
  • açúcar - cinco colheres de sopa;
  • sal - duas colheres de chá com um slide.

Como cozinhar

  1. Corte as hastes dos tomates, corte as frutas em fatias.
  2. Pique as cebolas e as vagens.
  3. Em uma panela com um fundo grosso, aqueça o óleo.
  4. Moer alho, pimenta, gengibre, especiarias secas.
  5. Despeje na panela, frite por meio minuto.
  6. Adicione os legumes picados, misture.
  7. Deite na água, ferva por meia hora.
  8. Coloque a massa no liquidificador, pique, esfregue a pasta por uma peneira de volta na panela.
  9. Adoçar, sal, despeje o vinagre.
  10. Deixe em fogo baixo até ferver duas vezes.
  11. Despeje em frascos ou garrafas.

Green

. Descrição Tomates verdes e marrons também são bons para fazer ketchup. Uma condição importante na escolha de frutos - as sementes devem estar maduras, sem amargura. Frutas verdes são mais ácidas do que vermelhas, então o vinagre não é adicionado ao molho.

O que preparar:

  • tomates verdes - 1 kg;
  • cabeça de cebola - um;
  • pimentão - vagem;
  • dentes de alho - dois pedaços;
  • acar - 40 g;
  • sal - 5 g.

Como cozinhar

  1. Corte a cebola em pedaços pequenos.
  2. Fatie as frutas verdes.
  3. Moer ou liquidificador legumes através de um moedor de carne.
  4. Выложите получившееся пюре в глубокую сковороду, потушите примерно полчаса.
  5. Перетрите через сито и выложите обратно в сковородку.
  6. Измельчите чили, раздавите зубчики.
  7. Посолите, подсластите, добавьте чили, тушите час.
  8. Добавьте чесночную пасту, перемешайте, оставьте еще на пять минут.
  9. Получившуюся однородную смесь перелейте в подготовленные прогретые банки.
  10. Закройте емкости, переверните, укутайте до остывания.

Кетчуп с овощами

Шашлычный

Описание . Традиционный «шашлычный» соус идеально сочетается с мясными блюдами и жареной картошкой.

Что подготовить:

  • томаты – 2,5 кг;
  • сладкий перец – 1 кг;
  • чили – один стручок;
  • чеснок – один зубок;
  • горчичный порошок, молотый кориандр, семена укропа;
  • имбирь – корень длиной 3 см;
  • душистый горошек – пять штук;
  • кардамон – пять зерен;
  • лавр – два листа;
  • уксусная эссенция – 5 мл;
  • сахар – половина стакана;
  • соль – 10 г;
  • разведенный крахмал – 30 г на половину стакана.

Как приготовить

  1. Мелко нарежьте овощи.
  2. Поместите в глубокую сковороду, поставьте на маленький огонь.
  3. Измельчите имбирь, чеснок.
  4. Добавьте по вкусу специи, посолите, подсластите.
  5. Варите час, затем пропустите через сито.
  6. Поставьте пюре на слабый огонь, проварите еще три-четыре часа до однородной консистенции.
  7. Влейте уксусный раствор и разведенный крахмал за пять минут до готовности, чтобы заправка получилась густой.
  8. Разлейте по подготовленным емкостям.
Многие крупные специи (зерна кориандра, бутоны гвоздики, черный горошек, кардамон) не очень приятно видеть в однородном соусе. Поэтому перед добавлением в общую массу рекомендуется измельчать зерна кофемолкой. Также можно завязать специи в марлевую ткань, поместить в пасту во время готовки, а перед добавлением уксуса вынуть.

Повар может приготовить авторский кетчуп в домашних условиях на зиму. Эксперименты с приправами, зеленью, специями откроют новые вкусы. Для кетчупа подойдут спелые сочные томаты любого цвета. Если смесь получается слишком густой в процессе приготовления, добавьте немного теплой воды. Жидкий соус «загустите» разведенным крахмалом.

Отзывы: «Все приправы берем понемногу»

А мы, наоборот, едим только домашний кетчуп. Но у меня его готовит бабушка на всю семью, потому что не доверяет покупным. Да и вообще, там же полно всяких «ешек», химии, добавок, консервантов. А в домашнем только натуральные продукты. Правда, впервые слышу, что кетчуп можно готовить с яблоками… У нас, мне кажется, более традиционный способ приготовления. Нужны, конечно, помидоры, сахар, перец черный горошком, соль, уксус, гвоздика и корица. Все приправы берем понемногу, чтобы кетчуп не имел ярко выраженного вкуса чего-то одного. Помидоры и лук нарезаем, тушим в кастрюльке с растительным маслом, а когда они станут совсем мягкими, снимаем с огня и перетираем или хорошо разминаем. Затем отправляем обратно в кастрюлю и доводим до кипения. После этого добавляем пряности, варим еще около получаса и добавляем соль, сахар и уксус. С ними варим еще минут 5. После этого кетчуп готов, но лучше дать ему настояться. На следующий день вообще будет самое то!

Настя, http://www.divomix.com/forum/recept-domashnego-ketchupa-na-zimu/

Eu encontrei a receita em um dos fóruns. As crianças gostam muito de ketchup, mas eu não compro, e é por isso que elas não incham em uma loja. Eu preparei o meu próprio, descobriu-se garrafas de 2 litros. Foi comido em dois dias. Eu pretendo fazer muito no próximo ano.
4,5 kg de tomate - através de um moedor de carne 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa. l Sal 1 \ 3 colheres de sopa. 9% de vinagre
algumas ervilhas de pimenta preta na ponta de uma faca de pimenta vermelha moída
Tudo isso em uma panela, cozinhe de acordo com a receita original por 2 horas. Eu cozinhei mais, eu queria mais. Bem, no final, como sempre, eu tento ... de repente o clima tem algo a acrescentar.

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=532.0 IrinaA, http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=532.0

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