Ketchup em casa para o inverno: receitas de molho de tomate picante, picante, doce e azedo e até mesmo de raiz-forte

O ketchup é um dos molhos mais reconhecidos no mundo. É adicionado à carne, pratos de legumes, acompanhamentos e lanches. O molho de tomate suculento e perfumado até deixa o pão de centeio mais delicioso. Prepare ketchup de tomates para o inverno pode ser em casa, experimentando sabores.

3 horas
33
10 porções
Fácil de cozinhar

Conteúdo do artigo

Nas lojas, é difícil encontrar o ketchup perfeito que atenda às preferências dos gourmets. Alguns não gostam do sabor amargo, outros - o cheiro "químico" da fumaça no molho "Shashlik". Enchimento com muitos espessantes, estabilizadores, conservantes também é difícil de chamar útil. É mais fácil fazer o molho ao seu gosto, usando apenas ingredientes e temperos comprovados.

Ingredientes úteis

Muitas pessoas não pensam que o molho de carne caseiro não só melhora o sabor do prato, mas também protege a nossa saúde, age como um antidepressivo. O tomate age como um elixir da juventude e uma droga anti-tosse. Acredita-se que a fruta vermelha ajuda a combater o desenvolvimento do câncer. Condimentos, temperos e legumes são adicionados ao ketchup, que têm um efeito benéfico no corpo. A tabela abaixo mostra os benefícios do molho de vegetais tradicional.

Tabela - Propriedades úteis de ingredientes de molho de tomate caseiro

Ingredientes Composição Efeito no corpo
Tomates - Vitaminas A, C, PP;
- potássio;
- magnésio;
- fósforo;
- sódio;
- licopeno;
- ácidos orgânicos e gordurosos
- Normalizar o trabalho do trato digestivo;
- melhorar a circulação sanguínea;
- aumentar a imunidade;
- resistir ao estresse, restaurar a força, aliviar a fadiga;
- ajudar a manter o peso corporal ideal
Bulbo - Vitamina C;
- manganês;
- ácido fólico;
- Quercetina;
- phytoncides;
- óleos essenciais
- Estimula a produção de suco gástrico;
- é um profilático contra resfriados;
- contribui para a construção de tecidos cartilaginosos;
- tem efeito diurético
Chile - Vitaminas A, C, E, grupo B;
- potássio;
- Cálcio;
- magnésio;
- sódio;
- fósforo;
- ferro;
- manganês;
- ácidos gordos
- Ajuda a digerir alimentos pesados;
- estimula a circulação sanguínea;
- aumenta a imunidade;
- fortalece o cabelo, unhas
Alho - Vitaminas K, PP, C, grupo B;
- potássio;
- magnésio;
- cloro;
- fósforo;
- ferro;
- óleos essenciais
- Diminui o colesterol;
- estimula a digestão;
- impede o desenvolvimento de bactérias e vírus patogênicos;
- aumenta a resistência, dá vivacidade
Pimenta búlgara - Vitaminas A, PP, C, grupo B;
- potássio;
- Cálcio;
- magnésio;
- fósforo;
- ferro;
- flúor;
- sódio
- Ajuda a lidar com insônia e estresse;
- tem um efeito benéfico no sistema nervoso;
- normaliza a pressão arterial;
- fortalece as unhas e cabelos;
- rejuvenesce a pele
Ervilhas pretas - Vitaminas C, E, grupo B;
- ferro;
- beta-caroteno;
- Cálcio;
- óleos essenciais
- Estimula a circulação sanguínea;
- previne a ocorrência de coágulos sanguíneos;
- protege o corpo de resfriados, ajuda a combater vírus;
- melhora o sistema digestivo
O ketchup caseiro é útil se preparado com ingredientes de qualidade. Compre apenas fruta fresca sem falhas e podridão, caso contrário a colheita será estragada.

Ketchup de tomates do inverno: receitas de todos os gostos

Receitas de tomate ketchup para o inverno surpresa gourmets variedade de sabores. Para cozinhar um molho em casa, além de legumes frescos e temperos, você precisa preparar eletrodomésticos e utensílios:

  • liquidificador, processador de alimentos, moedor de carne;
  • uma panela com um fundo grosso;
  • frigideira funda ou panela;
  • peneira;
  • espátula de madeira;
  • frascos de vidro, garrafas com tampas;
  • chave seladora.

Você também deve cuidar da esterilização de tanques de armazenamento. Você pode processar os pratos em uma panela, forno ou microondas. Latas cheias e garrafas não necessariamente enrolar a chave, especialmente se você não espera longo armazenamento. É o suficiente apenas para estragar com tampas de metal.

Preparação de ketchup de acordo com qualquer receita requer tratamento térmico obrigatório. Legumes frescos picados mantêm sua forma e se parecem mais com uma salada do que com uma pasta lisa. Portanto, sem cozinhar, é impossível alcançar a consistência desejada. Além disso, o processamento no fogo aumenta a vida útil da torção.

Sharp

. Descrição Cozinhe o ketchup de tomate para o inverno literalmente meia hora. A maneira mais fácil é misturar os tomates com vagens frescas, cozinhar por 20 minutos e passar por uma peneira. Para um sabor mais picante, você pode adicionar ervilhas, cebola, alho.

O que preparar:

  • tomates - 500 g;
  • pimentão - duas vagens;
  • cebola - seis pedaços;
  • cabeça de alho - um;
  • Solução acética a 9% - 60 ml;
  • ervilhas pretas - 20 peças;
  • Açúcar granulado - 130 g

Como cozinhar

  1. Blanch frutas vermelhas, casca, pique finamente.
  2. Esmague a cebola e o pimentão sem remover as sementes das vagens.
  3. Misture os ingredientes preparados, coloque a panela no fogo.
  4. Ferva, reduza o fogo, espere meia hora.
  5. Adicione as ervilhas pretas, a cabeça de alho esmagada, sal e adoçante.
  6. Despeje o vinagre e, enquanto mexendo, leve a mistura para a consistência desejada.
  7. Despeje em recipientes estéreis.
  8. Vire, deixe esfriar.

Mostarda

. Descrição Molho picante com fatias de alho e cebola é muito fácil de preparar. Temperos são selecionados de acordo com o gosto individual. Para tornar o curativo mais nítido, recomenda-se substituir a pimenta-do-reino com vermelho e as sementes de mostarda com pó.

O que preparar:

  • tomates vermelhos - 5 kg;
  • cebola - 2 kg;
  • cabeça de alho - uma peça;
  • 9% de vinagre de maçã - 175 ml;
  • feijão de mostarda - uma colher de chá;
  • açúcar - um copo e meio;
  • sal - 90 g;
  • Cravo, pimenta preta.

Como cozinhar

  1. Pique as cebolas, esprema os dentes de alho.
  2. Corte a fruta vermelha em fatias.
  3. Cozinhe-os em um recipiente profundo sob a tampa até que fiquem macios.
  4. Limpe através de uma peneira. Coloque no fogão.
  5. Aguarde fervura, acrescente meia argola de cebola e massa de alho.
  6. Deixe em fogo baixo por um quarto de hora.
  7. Sal, adoçar, adicione especiarias e sementes de mostarda.
  8. Após cinco minutos, despeje a solução de vinagre.
  9. Aguarde ferver, deixe por cerca de cinco minutos, desligue.
  10. Despeje em frascos preparados.
  11. Cortando, deixe de cabeça para baixo para esfriar.

Rábano e vinho

. Descrição O reabastecimento "inverno" picante e picante é preparado por meia hora. A receita inclui vinho seco e solução de vinagre.

O que preparar:

  • tomates - 2 kg;
  • cebola - duas peças;
  • açúcar granulado - 100 g;
  • raiz de rábano ralado - a gosto;
  • sal - 30 g;
  • especiarias terrestres - gengibre, ervilhas pretas, cravo;
  • vinho tinto seco - 30 ml;
  • vinagre de vinho - 30 ml.

Como cozinhar

  1. Blanch frutas vermelhas, retire.
  2. Cortar a polpa.
  3. Esmagar as cebolas, misture com a polpa, deixe por 20 minutos em fogo baixo.
  4. Limpe a mistura através de uma peneira.
  5. Adoçar, sal, despeje em especiarias secas, coloque vinho.
  6. Após 40 minutos, adicione rábano.
  7. Depois de um quarto de hora, adicione vinagre, espere mais cinco minutos.
  8. Despeje em latas estéreis, enrole.

Com cebolas e coentros

. Descrição Um novato que escolhe receitas caseiras de ketchup para o inverno é recomendado para escolher um molho picante com cebola e pimentão. Posto de gasolina prepara-se rapidamente e facilmente.

O que preparar:

  • tomates - 4 kg;
  • cebola - 1 kg;
  • pimentão - 1 kg;
  • Solução acética a 3% - 100 ml;
  • açúcar - meio copo;
  • sal - 30 g;
  • especiarias - ervilhas pretas, páprica, coentro.

Como cozinhar

  1. Faça suco de tomate passando fruta por um espremedor.
  2. Esmagar os legumes restantes no liquidificador.
  3. Misture o suco com o purê, coloque em fogo lento.
  4. Não se esqueça de mexer, cozinhe por uma hora.
  5. Despeje as especiarias, sal, adoçar.
  6. Ferva duas vezes (suco deve engrossar).
  7. Despeje em vinagre, cozinhe por cerca de cinco minutos, retire do fogo.
  8. Esterilize frascos ou frascos.
  9. Despeje, entupe, vire os recipientes para esfriar.
Se não for possível espremer o suco de tomate fresco, use o extrato de tomate pronto (três litros). A composição do produto natural inclui apenas tomate e água.

Com ameixas

. Descrição O molho de tomate original para o inverno é feito de frutos maduros de ameixa e tomate, hot pods. O sabor é rico e perfumado, mesmo sem temperos adicionais.

O que preparar:

  • tomates - 3 kg;
  • ameixas - 1,5 kg;
  • cebola - duas peças;
  • Pimenta búlgara - cinco pedaços;
  • pimentão - duas vagens;
  • cabeça de alho - uma peça;
  • 9% de vinagre - 15 ml;
  • acar - 200 g;
  • sal - duas colheres de sopa;
  • pimenta moída, cravo.

Como cozinhar

  1. Pique os frutos limpos a partir de sementes, sementes, pique juntamente com a cabeça de alho no liquidificador.
  2. Coloque em fogo lento, cozinhe por duas horas, mexendo sempre.
  3. Coe por uma peneira e cozinhe por mais uma hora.
  4. Despeje as especiarias, adoçar, salte, despeje o vinagre.
  5. Ferva por meia hora.
  6. Despeje sobre as margens, enrole.

Com cenouras

. Descrição Molho perfumado doce é obtido com cenouras, ervas, temperos. Por tempero, você pode adicionar pimentão fresco ou moído, gengibre, cabeça de cebola.

O que preparar:

  • tomates - 3 kg;
  • Pimenta búlgara - 1 kg;
  • cenoura - 500 g;
  • dentes de alho - dois ou três pedaços;
  • Solução acética a 9% - 30 ml;
  • girassol ou azeite - um copo e meio;
  • salsa fresca - cacho;
  • açúcar - um copo;
  • sal - duas colheres de sopa.

Como cozinhar

  1. Branqueie os tomates e descasque.
  2. Corte em fatias.
  3. Pique as cenouras em pedaços pequenos.
  4. Corte as vagens.
  5. Dobre os legumes preparados no liquidificador, pique.
  6. Coloque o purê de batatas em uma panela, aqueça, mexendo, em fogo baixo até ferver.
  7. Esprema os dentes, pique a salsa, adicione à mistura.
  8. Deixe ferver por meia hora.
  9. Sal, adoçar, despeje o óleo.
  10. Espere cinco minutos.
  11. Adicione a solução de vinagre, deixe ferver.
  12. Despeje em latas, cortiça.

Com pimentão

. Descrição Ketchup caseiro picante com pimentão é preparado com diferentes temperos e ervas: alecrim, manjericão, orégano. Para tornar a recarga mais nítida, você pode adicionar uma vagem de pimenta vermelha ou uma cebola.

O que preparar:

  • tomate - 2,5 kg;
  • cabeça de alho - uma peça;
  • pimentão - 500 g;
  • cravo - quatro botões;
  • canela - meia colher de chá;
  • sal - 15 g;
  • açúcar - um copo;
  • 9% de vinagre - 180 ml;
  • ervilhas pretas moídas - meia colher de chá.

Como cozinhar

  1. Corte os tomates em fatias.
  2. Descasque as pimentas e corte-as em pedaços.
  3. Dobre os legumes no liquidificador, pique, não se transformando em purê.
  4. Coloque no fogo, leve para ferver.
  5. Passe pela cabeça de alho.
  6. Adicione à mistura, adicione o açúcar, temperos, sal.
  7. Cozinhe por duas horas em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
  8. Despeje em vinagre cinco minutos até ficar macio.
  9. Despeje em recipientes esterilizados, tampados, deixe esfriar.
A pimenta búlgara em combinação com as maçãs dá um sabor agridoce agradável. Esmagar três quilos de tomates no liquidificador, um quilo de cebola e pimentão, um quilo de maçãs. Ferva junto com as especiarias por meia hora. Antes de prontidão, despeje o vinagre e o amido de batata dissolvido (uma colher de sopa por meio copo de água).

Com alho e pimentão

. Descrição A solução acética é um conservante natural, mas o ketchup sem vinagre é armazenado por muito tempo. Ajude a prolongar a vida do chili. É pimenta que protege a peça de trabalho da aparência do molde. Outras duas receitas adicionais são oferecidas sem adição de uma solução acética.

O que preparar:

  • tomates - 1 kg;
  • pimentão - duas vagens;
  • dente de alho - um;
  • pimenta preta - cinco ervilhas;
  • cravo - cinco botões;
  • noz-moscada moída - meia colher de chá;
  • açúcar - 20 g;
  • sal - 15 g

Como cozinhar

  1. Corte a fruta madura em várias fatias.
  2. Coloque em uma panela, deixe ferver por sete minutos sob uma tampa.
  3. Limpe através de uma peneira para separar as peles.
  4. Mantenha o fogo com a tampa aberta por cerca de uma hora, até que o purê engrosse.
  5. Despeje o açúcar, temperos e sal.
  6. Esprema o dente.
  7. Deixe por dez minutos.
  8. Despeje em latas estéreis.

Com manjericão fresco

. Descrição Uma das receitas básicas de molho de tomate para o inverno. Na maioria das vezes, é preciso cozinhar - três a quatro horas. Opcionalmente, você pode adicionar não apenas verduras, mas também especiarias secas - coentro, páprica, cravo.

O que preparar:

  • tomates - 1 kg;
  • dente de alho - três pedaços;
  • manjericão fresco - cacho;
  • salsa fresca - cacho;
  • acar - 40 g;
  • sal - 10 g

Como cozinhar

  1. Fruta vermelha Probleshiruyte, retire a pele.
  2. Cortar a polpa.
  3. Pique os verdes.
  4. Coloque as fatias de tomate, verdes, dentes de alho na tigela do liquidificador.
  5. Moer a um estado de purê de batatas, mude para a panela.
  6. Sal, adoçar, ferver de três a quatro horas para a espessura desejada.
  7. Despeje em latas estéreis.

Ketchup em tigela branca

Com pressa

. Descrição Uma receita simples que não requer passo a passo para cumprir e executar ações. É o suficiente para preparar um liquidificador ou processador de alimentos e uma panela adequada.

O que preparar:

  • tomates - 2 kg;
  • pimentão - 500 g;
  • cebolas - 500 g;
  • azeite - 200 g;
  • açúcar - um copo;
  • pimenta moída - uma colher de sopa;
  • mostarda em pó - colher de sopa;
  • sal

Como cozinhar

  1. Corte os legumes em pedaços.
  2. Coloque no liquidificador, pique.
  3. Transfira para a panela, tempere, sal, adoçante.
  4. Deixe ferver por duas horas.
  5. Despeje em latas estéreis.
Para evitar que a peça de trabalho estrague sem vinagre, esterilize os recipientes acabados em uma panela ou forno a 120 ° C. Para esterilizar em uma panela, cubra o fundo com uma toalha grossa dobrada várias vezes e coloque os recipientes em cima. Despeje a água sobre os "ombros", ferva alguns minutos. No forno, deixe os potes de litro por dez minutos.

Com aipo e gengibre

. Descrição Segundo as avaliações, o curativo é doce, por isso recomenda-se reduzir a quantidade de açúcar a gosto. Opcionalmente, você pode adicionar mais sal e pimenta vermelha.

O que preparar:

  • tomates - 1 kg;
  • aipo - 100 g;
  • cebola - um;
  • Pimenta búlgara - um;
  • gengibre moído - uma colher de chá;
  • cravo moído - meia colher de chá;
  • açúcar - três quartos de um copo;
  • sal - 10 g;
  • 9% de vinagre - 15 ml.

Como cozinhar

  1. Corte os legumes em pedaços pequenos.
  2. Coloque em uma frigideira funda ou panela.
  3. Ferva por cerca de 30 minutos até ficar macio.
  4. Ferva os legumes cozidos através de uma peneira.
  5. Adicione temperos, adoçar, sal, despeje o vinagre.
  6. Deixe em fogo baixo, espere cerca de uma hora até que o molho fique grosso e escuro.

Pasta de tomate em uma tigela

"Dedos mentirosos"

. Descrição O nome não é dado por acaso. Preparando ketchup de tomates "Dedos que você lambe" do inverno com a adição de maçãs e cebolas. Acontece molho doce e azedo, moderadamente salgado.

O que preparar:

  • tomates - 3 kg;
  • maçãs - 0,5 kg;
  • dentes de alho - seis pedaços;
  • cebola - uma cabeça;
  • pimenta preta moída;
  • açúcar - 150 g;
  • sal - 30 g;
  • 9% de vinagre de maçã - 50 ml.

Como cozinhar

  1. Arrume frutas suculentas, retire a pele.
  2. Moa a polpa no liquidificador.
  3. Coloque em uma panela com purê de tomate no fogo, aguarde fervura.
  4. Esfregue as maçãs, pique no liquidificador.
  5. Adicione à panela, misture.
  6. Moer a cabeça de cebola, pule os dentes pela prensa.
  7. Adicione à massa total, cozinhe até a densidade uniforme.
  8. Sal, adicione açúcar, temperos.
  9. Despeje vinagre cinco minutos antes da prontidão.
  10. Despeje em frascos ou frascos estéreis preparados.
  11. Cubra com as tampas, deixe esfriar sob a toalha de cabeça para baixo.
Prepare ketchup de tomates e maçãs pode ser uma receita diferente. Com 3 kg de tomates, você precisa levar 1 kg de maçãs. Adicione à pasta de maçã e maçã a cabeça de alho, duas colheres de sopa de mostarda em pó, um pouco de pimenta moída. Despeje um copo de açúcar e uma colher de sopa de sal. Ferva por meia hora, despeje o vinagre e role.

Ketchup em lata

Âmbar

. Descrição Um molho perfumado, picante e ligeiramente picante será um ótimo complemento para qualquer prato fresco. Para obter um belo ketchup de cor âmbar, recomenda-se a utilização de tomates amarelos.

O que preparar:

  • tomates carnudos - 2 kg;
  • bulbo - duas cabeças;
  • pimentão - dois pedaços;
  • alho - cinco ou seis dentes;
  • gengibre - comprimento da raiz de 2 cm;
  • pimentão - uma vagem;
  • azeite de oliva - 50 ml;
  • 6% de vinagre de maçã - 75 ml;
  • água - 250 ml;
  • especiarias - coentro, orégano, ervilhas, manjericão;
  • açúcar - cinco colheres de sopa;
  • sal - duas colheres de chá com uma colina.

Como cozinhar

  1. Cortar os talos dos tomates, corte as frutas em fatias.
  2. Pique as cebolas e as vagens.
  3. Em uma panela com um fundo grosso, aqueça o óleo.
  4. Esmagar alho, pimenta, gengibre, especiarias secas.
  5. Despeje em uma panela, frite por meio minuto.
  6. Adicione os legumes picados, misture.
  7. Deite na água, ferva por meia hora.
  8. Coloque a mistura no liquidificador, pique, cole a pasta por uma peneira de volta na panela.
  9. Adoçar, sal, despeje o vinagre.
  10. Deixe em fogo baixo até ferver duas vezes.
  11. Despeje em latas ou garrafas.

Green

. Descrição Tomates verdes e marrons também são adequados para fazer ketchup. Uma condição importante na escolha de frutos - as sementes devem estar maduras, sem amargura. Frutas verdes são mais ácidas do que vermelhas, então a solução de vinagre não é adicionada ao molho.

O que preparar:

  • tomates verdes - 1 kg;
  • cabeça de cebola - um;
  • pimentão - vagem;
  • dentes de alho - dois pedaços;
  • acar - 40 g;
  • sal - 5 g

Como cozinhar

  1. Corte a cebola em pedaços pequenos.
  2. Corte a fruta verde em fatias.
  3. Moer um liquidificador ou rolar através de uma vegetais moedor de carne.
  4. Coloque o purê de batatas resultante em uma frigideira profunda, deixe ferver por cerca de meia hora.
  5. Esfregue por uma peneira e coloque de volta na panela.
  6. Esmagar o pimentão, esmagar os dentes.
  7. Sal, adoçar, adicione chili, cozido por uma hora.
  8. Adicione a pasta de alho, misture, deixe por mais cinco minutos.
  9. Despeje a mistura homogênea nos frascos aquecidos preparados.
  10. Feche os recipientes, vire, embrulhe para esfriar.

Ketchup com legumes

Churrasco

. Descrição Tradicional "kebab" molho perfeitamente com pratos de carne e batatas fritas.

O que preparar:

  • tomate - 2,5 kg;
  • pimentão - 1 kg;
  • pimentão - uma vagem;
  • alho - um dente de alho;
  • mostarda em pó, coentro moído, sementes de endro;
  • gengibre - comprimento da raiz de 3 cm;
  • ervilhas doces - cinco peças;
  • cardamomo - cinco grãos;
  • louro - duas folhas;
  • essência acética - 5 ml;
  • açúcar - meio copo;
  • sal - 10 g;
  • amido diluído - 30 g para meio copo.

Como cozinhar

  1. Pique os legumes.
  2. Coloque em uma panela funda, coloque um fogo pequeno.
  3. Moer gengibre, alho.
  4. Adicione as especiarias, sal e adoçar a gosto.
  5. Ferva uma hora e passe por uma peneira.
  6. Coloque o purê de batatas em fogo baixo, deixe ferver por mais três a quatro horas até obter uma consistência homogênea.
  7. Deite a solução de vinagre e o amido diluído cinco minutos antes da preparação, para que o molho fique espesso.
  8. Despeje em recipientes preparados.
Muitas especiarias grandes (grãos de coentro, botões de cravo, ervilhas pretas, cardamomo) não são muito agradáveis ​​de ver em um molho uniforme. Portanto, antes de adicionar ao peso total, recomenda-se moer grãos com um moedor de café. Você também pode amarrar as especiarias em um pano de gaze, coloque em uma pasta durante o cozimento e retire o vinagre antes de adicionar o vinagre.

O cozinheiro pode preparar ketchup em casa para o inverno. Experimentos com temperos, ervas, temperos abrem novos sabores. Para ketchup fit tomates suculentos maduros de qualquer cor. Se a mistura ficar muito espessa durante o cozimento, adicione um pouco de água morna. Molho líquido “engrossar” com amido diluído.

Comentários: "Todos os temperos tomam um pouco"

E nós, pelo contrário, comemos apenas ketchup caseiro. Mas minha avó está cozinhando para toda a família, porque ela não confia no comprador. Enfim, está cheio de todos os tipos de "eshek", química, aditivos, conservantes. E em casa apenas produtos naturais. É verdade que, pela primeira vez, ouvi dizer que o ketchup pode ser cozido com maçãs ... Temos, penso eu, uma maneira mais tradicional de cozinhar. Precisamos, é claro, tomates, açúcar, ervilhas de pimenta preta, sal, vinagre, cravo e canela. Tomamos todos os temperos pouco a pouco para que o ketchup não tenha o gosto distinto de algo sozinho. Corte os tomates e as cebolas, cozinhe em uma panela com óleo vegetal e, quando estiverem muito macios, remova-os do fogo e moa ou amassa bem. Em seguida, mande de volta para a panela e leve para ferver. Depois disso, acrescente as especiarias, cozinhe por cerca de meia hora e adicione sal, açúcar e vinagre. Cozinhe por mais 5 minutos com eles e, depois disso, o ketchup estará pronto, mas é melhor deixá-lo em repouso. O dia seguinte será o máximo!

http://www.divomix.com/forum/recept-domashnego-ketchupa-na-zimu/ Nastya, http://www.divomix.com/forum/recept-domashnego-ketchupa-na-zimu/

A receita encontrada em um dos fóruns. As crianças adoram muito o ketchup, mas eu não compro, o que elas não incham na loja. Aqui eu fiz o meu próprio, descobriu-se garrafas de 2 litros. Foi comido em dois dias. No próximo ano pretendo fazer muito.
4,5 kg de tomate - através de um moedor de carne 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa. l Sal 1/3 colher de sopa. 9% de vinagre
vários pimenta preta na ponta de uma faca de pimenta vermelha moída
Tudo isso em uma panela, cozinhe de acordo com a receita original por 2 horas. Eu cozinhei mais, queria mais grosso. Bem, no final, como sempre, eu tento ... de repente o clima tem algo a acrescentar.

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=532.0 IrinaA, http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=532.0

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