Catherine Sartakov: “A etiqueta não é uma regra seca que prende as pessoas de mãos e pés”

Existem cinco fusos horários entre nós. O despertador está esperando pela marca das 05:45 da manhã. Chegar atrasado é embaraçoso, mas atrasar-se para uma entrevista com um especialista em etiqueta é um fracasso. Épico fale, na linguagem da Internet. By the way, também há etiqueta na net. Isso é chamado de setiket ou netiket. E não pensem que os especialistas de comportamento correto não estão em demanda agora: as perguntas "é possível beijar no primeiro encontro", "é permitido amamentar em público" e, no final, "como comer macarrão" sempre permanecem relevantes. Ekaterina Sartakov, de Novosibirsk, conhece as respostas e as compartilha com seus clientes. Ela é especialista em etiqueta.

Mulher, em, xadrez, casaco, cruzado, dela, braços - Ekaterina, você é um advogado pela educação. Como você se tornou um treinador de etiqueta?

- Eu vou corrigir imediatamente: eu não sou um treinador de etiqueta, mas um especialista. O coach é o nível mais alto na hierarquia de pessoas envolvidas nesse negócio. Um especialista é uma pessoa que entende de etiqueta e aconselha sobre as regras de boa forma, uma vez ou periodicamente, a pedido do cliente (um curso de várias aulas). Eu posso me chamar de treinador quando estudo na European School of Etiquette. Treinando etiqueta na Rússia pode ser contada nos dedos. No entanto, muitas pessoas nem sequer pensam na hierarquia e chamam a si mesmas de coaches - os negócios de todos.

E comecei a estudar etiqueta por mim mesmo, acabei de acordar uma vez, e essa palavra estava girando na minha cabeça. Comecei a ler tudo na Internet que encontrou, mas esse estágio passou rapidamente - o conhecimento era fragmentário e não havia confiança nas fontes. Eu comprei livros e tornou-se chato novamente - não havia especialistas em boas maneiras entre os autores. Isso é depois que me deparei com um livro. Eu decidi que seria ótimo ir a algum lugar para aprender, ela se formou na faculdade de direito da Universidade Estadual de Tomsk e foi para Moscou para seus primeiros cursos sobre etiqueta. Estudei etiqueta britânica e francesa na Escola Internacional de Etiqueta, na Escola Superior de Etiqueta da Áustria e no Centro de Comunicação Eficaz de Ivan Artishevsky. Eu também tenho um mentor - é necessário se tornar um treinador de etiqueta. Eu sonho com esse dia.

- Lembre-se do seu primeiro aluno?

- Foi um grupo de organizadores de casamentos. 3 meses depois de treinar com os joelhos trêmulos, fui ao primeiro grupo de treinamento. O medo era veemente. Eu queria pensar em qualquer desculpa que um bonde me atingisse, que eu fiquei doente, só para não ir para a aula. Eu sou uma pessoa muito crítica, pareceu-me que eu fiz tudo mal, mas para minha surpresa e alegria os comentários eram bons. Quando o conhecimento se torna muito, há um desejo natural de compartilhá-los e, se acontecer, você percebe que essa é sua vocação. Isso é ótimo! Eu decidi me tornar um especialista em etiqueta porque gosto de melhorar as pessoas, ajudá-las a se desenvolver. É impossível não notar uma pessoa que esteja familiarizada com as regras do bom tom, ele se destaca na sociedade.

Catherine em um vestido de chiffon preto

- O que você ensina aos alunos? Quais "males" eles se aplicam a você?

- Aqui está a mensagem usual: “Catherine, olá. Eu gostaria de receber treinamento individual. Então só eu e ninguém me viu e não soube o que ... ". As pessoas sentem vergonha de admitir que não sabem algo: como se comportar, como usar instrumentos e outras sutilezas. Declaro autoritariamente: não há nada "tal" nele. A educação não é igual à etiqueta. Se você não sabe comer macarrão, isso não significa que você é inculto, analfabeto, indelicado e assim por diante. Isso significa que você ainda não sabe. Tchau Você não é ruim e seus pais não são ruins.

Na Rússia, a etiqueta terminou no reinado de Nicolau II e sua esposa Alexandra Feodorovna, neta da rainha da Inglaterra. Até o início da década de 2000, ou seja, 90 anos, as boas maneiras e etiqueta de mesa em nosso país foram subestimadas. Sentimos falta do século 20, mas 21 - para nós.

- A propósito, como você come macarrão?

- Há duas maneiras, e os especialistas argumentam qual é o melhor. Verdade, mais real e correta - há um dispositivo, um garfo. Mas poucas pessoas na Rússia são usadas, como italianos, para comer macarrão desde a infância. Acredita-se que na Itália apenas crianças, turistas e idosos tomem uma colherada de massa em suas mãos. Mas as regras estão mudando, e hoje reconhecidos amantes de espaguete usam a colher. Nós seguramos a colher na mão esquerda, o garfo na direita, em casos excepcionais, você pode trocar os dispositivos. A etiqueta moderna não proíbe o uso de dois instrumentos.

Retrato em um restaurante chique

- E que outros pratos insidiosos em termos de etiqueta?

- Frango. Especialmente pernas e asas. O pássaro, que é comido em todas as casas, em um restaurante pode entrar na pintura. Nas instituições, devemos comer com instrumentos, separando a polpa do osso, cortando a carne do osso ao máximo. Em geral, não é fácil comer qualquer carne no osso com instrumentos, especialmente porque raramente fazemos isso em casa. Se você puder comer um prato com um garfo - coma com um garfo. Se você começou com dois talheres - coma dois, sem demora. Ao mesmo tempo, o melhor treinamento é em casa.

As frutas também são produtos difíceis, de acordo com a etiqueta, as frutas também devem ser consumidas com instrumentos. Outro tipo de merengue sobremesas, Pavlova - aqueles que se desintegram e peixe - não estamos acostumados a comer peixe inteiro com uma faca de peixe, a princípio, será difícil. By the way, uma salada com folhas grandes e rúcula também pode ser embaraçoso no início.

Se você não souber como manusear o prato corretamente, não faça o pedido em um restaurante - exercite-se em um ambiente descontraído. Ou erguer a anfitriã do evento.

Catherine em um vestido preto rigoroso - Em relação à educação. De que idade você precisa para instilar boas maneiras? Você está envolvido com crianças?

- Pais - este é o segundo maior grupo de estudantes. Eu trabalho com crianças com mais de sete anos de idade. Acontece que os pais pedem para trabalhar com uma criança de 4 a 5 anos, neste caso proponho realizar uma aula com adultos, para que eles introduzam a criança às regras de etiqueta em sua vida diária usando seu próprio exemplo. Os melhores professores para uma criança pequena são seus pais, e a melhor idade, de qualquer forma, é de 3 a 4 anos de idade. Como regra geral, as mães e os pais entendem que a mudança começa com eles mesmos e, antes de ensinar o filho, seria bom fazer da etiqueta a norma do dia-a-dia. Uma criança não deve apenas ouvir, mas também ver tudo claramente, usando o exemplo de seus pais. Etiqueta - não se trata de regras secas, nem de algum tipo de regras que vinculam pessoas e pés.

Eu te ensino a ser você mesmo, mas não se esqueça de tato, cortesia, atenção, moderação. Não bloqueie as emoções, ou seja, contenção. Eu não sou Mary Poppins, eu sou uma pessoa viva que sabe como as regras são boas, quão versáteis e ajudam em situações desconhecidas.

- Você disse que os pais são o segundo maior público? E quem precisa mais de etiqueta?

- Primeiro de tudo, as pessoas da esfera de negócios. Eles precisam corresponder ao alto status de sua posição. Eles entendem que as maneiras dirão sobre uma pessoa melhor do que qualquer apresentação. Eles não dizem na mesa: "Eu fui treinado em etiqueta", mas uma pessoa que estava envolvida e usa conhecimento de etiqueta é facilmente reconhecida por sua confiança em lidar com os dispositivos, o guardanapo e pela facilidade de comportamento. Se uma pessoa segue automaticamente a etiqueta, seu cérebro está ocupado apenas com pensamentos de negócios. Em geral, as pessoas vêm estudar de 20 a 45 anos. Existem mais mulheres que homens.

Garota da risada na jaqueta jogada sobre - Quanto tempo você consegue aprender as regras do bom tom?

- Você pode ler o livro e lembrar. A questão é: com que rapidez você começará a usar o conhecimento? Para aplicar as regras, você precisa se lembrar delas todos os dias. Alguém leva dois meses, outros tem um ano. Eu pratico a etiqueta desde 2013 e ainda aprendo as regras até hoje. Você pode aprender informações para uma master class, mas a tarefa do coach é feita quando as regras se tornam a norma. As boas maneiras são boas quando naturais.

- Hoje em dia, todo natural está na moda: parto natural, eco-nutrição. Existem comunidades de apoiadores do aleitamento materno aberto, que acreditam que não há nada melhor para uma criança, e a naturalidade do processo não ofenderá ninguém. O que diz a etiqueta sobre isso?

- Não há regra especial. Eu direi: "Não recomendado". Eu testemunhei um caso em que uma mulher estava amamentando em um restaurante, e outro convidado não gostou. O administrador teve que pedir a mamãe para parar de se alimentar. Este caso sugere que, apesar de todos os argumentos sobre a naturalidade do processo, nem todo mundo está satisfeito e precisa ver como o bebê come.

Nem todos os processos naturais são belos e agradáveis ​​para os outros, embora sejam naturais, o sacramento deve ser preservado. A etiqueta ensina a respeitar as próprias fronteiras e as dos outros.

Sorriso suave em olhos castanhos - O que você acha de falar sobre celular no transporte? Os negociadores não estão interessados ​​nos passageiros, quer eles queiram saber "sobre os Petrovs de forma limpa" e qualquer outra notícia de estranhos. Isso também é uma violação das fronteiras? Quanto tempo você pode falar em celular no transporte público?

- Eu acho que, em geral, é impossível falar sobre o celular nos transportes públicos e no ambiente das pessoas, especialmente se não é um ambiente de trabalho, e estamos sentados em um restaurante ou andando com um amigo. A única coisa que posso fazer é dizer: “Desculpe, não posso falar agora. Posso ligar de volta em 30 minutos? "Ou" Ligue-me novamente, por favor, em 30 minutos, se for conveniente para você, infelizmente agora não é muito conveniente conversar. " Pode ser mais curto: "Desculpe, não me sinto confortável em falar agora, estarei em 10 minutos". Alguma pequena explicação pode ser dada. Se eu entendi que a chamada sofre, eu apenas desliguei o som e liguei mais tarde. Porque ninguém está interessado em ouvir o que estou falando. As pessoas cuidam de seus negócios, e a poluição da informação, é claro, é irritante.

- E quanto tempo pode esperar mensagens nas redes sociais? Existem leis de boas maneiras na Internet? Ou em termos de etiqueta há falta de peso?

- É aconselhável responder à mensagem dentro de um dia. Se você abriu uma mensagem, mas não pode responder imediatamente, pelo menos na próxima hora, escreva o que não pode responder agora, mas pode fazê-lo durante tal e tal hora. Se a correspondência é comercial, então nos esquecemos dos emoticons, seguimos a sílaba. Sempre releia as mensagens, verifique a ortografia. Alfabetização e correção são necessárias em páginas de redes sociais, porque um perfil aberto não é um espaço privado. Sua página pode ser visualizada ao se candidatar a um emprego, por exemplo, RH ou serviço de segurança.

- Você disse que as mulheres estão mais interessadas em etiqueta do que os homens. Eu ofereço uma blitz feminina. Primeira pergunta: como se vestir para um encontro?

- Vamos primeiro descobrir se a data? Se o convite para o fim de semana chegasse na quinta, sexta ou no dia, então, como uma dama de verdade, a mulher deveria responder: "Eu já tenho planos". Porque a proposta deve vir pelo menos três dias. Especialmente se estamos falando sobre o começo de um relacionamento. A primeira data é como estabelecer a base, o momento em que marcamos os limites em um relacionamento com nós mesmos. O mesmo com roupas. Use uma blusa com um decote profundo e salto alto - não se surpreenda se o seu relacionamento se comportar com mais ousadia do que você imagina. Venha em um agasalho - não desanime se a segunda reunião não será. Considero apropriado ser um estilo romântico discreto: um vestido logo abaixo do joelho e sapatos com um salto firme. Saltos descontroladamente altos e saia de lápis imobilizam e estragam a caminhada da cidade.

Retrato da rua em uma jaqueta jogada. - O que bebe para pedir?

- Eu não acho que um copo assustador de vinho branco ou tinto para acompanhar o jantar. Um copo. Não mais. Um copo de água - 100%. Para carne ou peixe - um copo de vinho.

- É possível beijar no primeiro encontro?

- Como especialista em etiqueta, não recomendo. Fronteiras são fronteiras, a fundação é a base. Jante, caminhe, olhe as estrelas e vá para casa. Não será pior.

- Como se comportar em uma visita aos pais dos homens? O que falar? Há algum tópico tabu?

- Comportamento deve caracterizar você como pessoa. Seja atento, discreto, diplomático e pontual. Na primeira reunião, os pais do homem para você são pessoas desconhecidas. Você não conhece seu temperamento, suas reações às suas declarações e pensamentos, então sinta a atmosfera. Se você não sabe o que dizer, faça uma pergunta sobre esportes, cinema, livros, arte, vida cultural da cidade, conquistas científicas, clima, natureza, comida, instituições. Fale sobre tópicos comuns de anti-conflito.

Tópicos de tabu são política, religião, dinheiro e saúde. Você não precisa se interessar: “Você fica doente? Quais são os tratamentos? ”A comunicação deve ser positiva.

Quando você se encontra pessoalmente, causa uma primeira impressão, mesmo que já tenha sido informado sobre você. Se você chegar em casa para um jantar em família em uma mini-saia ou em um vestido de bandagem com cabelo coletado e maquiagem à noite, será pelo menos estranho. Relevância é a regra de ouro. Mantenha sua postura e sorria, sorria, a propósito, muitas vezes subestime, e ela é sua varinha mágica. Pense no cenário mínimo, dez perguntas. E seja sincero.

- E finalmente, que livros de etiqueta você recomenda ler?

- "Um conjunto completo de regras de comunicação secular e empresarial" Tatiana Belousova. Há também um livro do fundador da Escola de Protocolo de Washington, Dorothy Johnson e Liv Tyler, “Não ponha um smartphone na mesa. Regras de etiqueta que o ajudarão a estar sempre no topo ". Há muitos bons momentos, gosto de como as regras são estabelecidas, mas a interpretação é americana. Em alguns pontos, difere da etiqueta inglesa e francesa, que é seguida na Rússia. Eu também aconselho "365 regras de etiqueta, que é útil saber para todas as crianças" Cheryl Eberley. Antes de comprar um livro, google: “Quem é esse autor? Ele é um especialista em etiqueta? Onde ele estudou? Qual é a sua educação? ”Verificação é um bom hábito.

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